但是身为“资深吃货”的你，一定想知道到底是何调料才能做出这么骨肉鲜香、皮爽肉滑、色泽微黄、风味诱人的盐焗鸡。
盐焗鸡，盐焗鸡，这其中的精华当然是“盐”没错了。
你一定想问：不就是食用盐吗，有啥特别的？
其实，盐焗鸡的“盐”可不仅仅是用食用盐烹制而成的，粗海盐一定是美味的点睛之笔了。
原料：怀乡鸡、花生油、盐、粗海盐
做法：
1. 将花生油、盐均匀涂抹在怀乡鸡上，用吸油纸包裹好。
2. 海盐加热20分钟以上，温度达到120摄氏度以上。
3. 将包好的盐焗鸡埋入海盐中，加热 40分钟后取出。
重庆可欣餐饮培训学校是全国连锁餐饮技术教学，指导创业开店的技术技术培训学校，师资力量雄厚，师傅都是有20年的技术经验，手把手一对一的教学模式，随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止！
咨询电话：1/9/9/2/3/4/2/3/3/9/8/ （郑老师）
学习地址：重庆市南岸区江南大道山河大厦4楼可欣餐饮培训学校
【想要了解更多的餐饮小吃技术赶紧咨询小郑老师吧！优惠多多，惊喜多多哟！】
联系我时，请说是在重庆便民网看到的，谢谢！
未上传身份证认证 
未上传营业执照认证 