重庆哪里有特色火锅技术培训的地方怎么学 零基础火锅教学模式
重庆火锅发源地,火锅的种类繁多,像老火锅,新派火锅,鱼火锅,养生火锅等等,根据不同人的爱好吃法也是不一样的,火锅流传整个大江南北,也深受人们的喜爱,投资火锅也是财富的一大选择。
不过话说回来,要想吃到正宗的火锅,那肯定也是要到重庆来才能吃到的哦,想要知道火锅是怎么做的吗,欢迎致电娟娟老师哦,为你一一讲解,电话微信详聊或者直接到诚飞餐饮现场参观了解
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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