重庆可欣餐饮：专业烤全羊制作，专业烤全羊全套技术，专业烤全羊技术培训
专业烤全羊全套技术，培训包括红柳枝烤大串，望京小腰，羊肉串，烤羊排，烤羊腿，疯狂烤鸡，烤鸡脖等等。重庆美食特色烤全羊可欣餐饮技术培训做法大全
烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。烤全羊是新疆少数民族，尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品 。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，新疆解放以前烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍贵佳肴，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到，如今这一传统美食一般人都有机会品尝了。营养功效：温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤。
1.各种香料的识别、每一种香料的作用、加工处理
2.羊子的挑选、如何杀羊
3.羊肉加工处理去腥
4.羊肉腌制方法配方配比，腌制时间掌控
5.酱料的制作，烤制时刷酱的手法
6.烤制羊肉的手法技巧、火候掌控时间
7.干料的秘制方法配方配比、撒料的手法技巧
8.切割的手法技巧
9.所有材料后期的收藏及保管
10.开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等
重庆可欣餐饮技术中心就是实实在在做事，把重庆可欣小吃发扬光大，走遍全国各地。满足消费者的需求，同时也给就业者创造一份不少收入的事业。我们保证每个学员都能学到核心的技术，自己可以独立操作。先考察确认放心后再签约，您若选择和我们合作是我们的荣幸，我们会全力以赴为您服务的。您开店的时候有任何疑问随时致电告诉我们，我们会积极帮助您解决疑难问题。
重庆可欣餐饮培训学校：
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