麻辣烫的由来：
麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
吃过麻辣烫的人都应该知道，麻辣烫之所以味道好吃，其主要的制作秘诀就在于汤底的制作，汤底做的好，才能充分的将麻辣烫的精髓展现出来。想要学麻辣烫，必须要有专业麻辣烫教学师傅在傍边一对一指导，这样自己就少走了很多不明弯路，一般学习者只要掌握了麻辣烫底料配方和底料处理和制作流程，学习起来自然很快。重庆可欣餐饮加盟总部专业教学重庆麻辣烫培训，短期学会，不限时间，所教授学员的是真正开店的好技术。
老师一对一教您学习，先实地参观考察，然后决定是否学习，全国连锁8家学校见证一切，学技术的学员们，可以多看看多走走，现在骗子太多了，卖底料的教技术，没店面的教技术，实体店自己生意都不好的也在教技术，首先 你信吗？你有保障吗？
麻辣烫作为一种街头巷尾都可以看到其身影的美食，麻辣烫无疑受到了国人的热捧。重庆美食麻辣烫培训做法哪里的好吃 麻辣烫重庆可欣培训基地
　说到麻辣烫的特点，不外乎以下几个方面：
　对环境的要求不高，店面大小皆宜。推广起来快，基本上只要是味道有特色的麻辣烫产品，都可以吸引来不少消费者成为回头客。
　　制作起来方便快捷，吃起来也是乐趣无穷。当消费者从汤底中发现一样又一样的食材时，心里的满足感是不言而喻的。
　　价格经济实惠，任何一个阶层都可以承受得起。
重庆可欣美食麻辣烫培训课程内容：
1.各种大料的认识、选材、处理
2.麻辣烫核心底料配方配比熬制方法
3.熬制底料火候的掌控
4.各种主食材挑选、处理、加工
5.食材的保存、保鲜技术
6.红油、油辣子核心配方配比制作
7.高汤的制作配方配比
8.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法
9.设备器具采购途径和要求
10.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法
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