全套的炭火烧烤技术,零基础教学,一对一指导
教学内容:普通烤串系列、特色考罗非鱼、鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、烤虾、烤猪蹄、烤金针菇、烤鱿鱼、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮、考各种素食等。
教学课程:
9.烧烤原料及香料的特点及作用,达到学会原材料的认识与选用;
10.烧烤 原材料的识别、鉴定、加工及运用。
11.晒烤各类肉类的腌制,达到学会各种肉制品的加工处理。
12.核心调味料配方制作,核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配置
13.蔬菜类烧烤的制作,达到学会各种蔬菜的加工处理;
14.鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作,达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
15.海鲜类烧烤原料的制作,其他类烧烤原料的制作,达到学会海鲜肉类的加工处理;
16.火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购,达到学会材料的保管。
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这里的每一个步骤都是学习的关键哦,而且师傅全程都是手把手教您的!学习期间吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们这里包了的,不限制学习时间,学会为止的!
教学优势:(1) 免费提供练习原材料(2) 名厨一对一指导,技术无保留。(3) 不限制学习时间,包学会为止。(4) 技术生疏随时可重学,终生指导。(5) 免费提供开店指导,促成创业。(6) 一人交费可两人学习,一次收费。重庆可欣培训学校更多火爆项目:冰粉凉虾凉糕培训、烤鱼培训、重庆小面培训、早餐培训、卤菜凉菜培训 羊肉粉培训、烤全羊培训 烤鸭培训 重庆火锅培训、重庆干锅香锅培训、海鲜大咖培训、冒菜培训、花甲米线培训 奶茶饮品培训 西点蛋糕培训等、几百种培训项目、任你选择、总有适合你的创业项目!
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