一年一度的夜宵狂潮即将来临
小龙虾是夏季火爆的吸金产品
龙虾过油的油温和时间控制在多少比较合适?
小龙虾到底需不需要剪制?
怎样保证虾肉质地细嫩?
小龙虾的烧制时间控制在多久比较合适?
小龙虾是不是越泡越入味?
小龙虾颜色发黑呢?
批量制作小龙虾如何保存?教学口味有:麻辣、蒜香、五香味等,用十三种秘制天然膳食中草药制作而成,麻、辣、鲜、美、香、嫩、肥、亮,令人欲罢不能
1.各种香料的认识、挑选、处理、加工
2.小龙虾的选材清洗处理
3.小龙虾的核心卤汤制作配方配比
4.配菜的挑选、处理
5.各种调味品的制作
6.掂锅的技巧、摆盘
教学优势:(1) 免费提供练习原材料(2) 名厨一对一指导,技术无保留。(3) 不限制学习时间,包学会为止。(4) 技术生疏随时可重学,终生指导。(5) 免费提供开店指导,促成创业。(6) 一人交费可两人学习,一次收费。重庆可欣培训学校更多火爆项目:冰粉凉虾凉糕培训、烤鱼培训、重庆小面培训、早餐培训、卤菜凉菜培训 羊肉粉培训、烤全羊培训 烤鸭培训 重庆火锅培训、重庆干锅香锅培训、海鲜大咖培训、冒菜培训、花甲米线培训 奶茶饮品培训 西点蛋糕培训等、几百种培训项目、任你选择、总有适合你的创业项目!
可欣餐饮从业20年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的星级优秀师傅、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户十分满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃**。
重庆可欣餐饮培训承诺:随到随学,包教包会,包材料,包食宿,学会为止,所有学员手把手实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止。真正做到不一样的学习,不一样的收获!
教学承诺:
1.名厨专业教学,名厨经验丰富,技术精湛。现场实操教学,口味独特,正宗。
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咨询人:雯雯老师
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