千层饼属天下第一饼范畴，纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，将面团平铺，放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。
培训内容：1. 面粉的选材
2. 揉面发面技术培训
3. 豆油、苔菜粉、绵白糖、饴糖等原料馅料调配技术
4. 溪口千层饼的做法配方教学
5. 宁强千层饼的做法跟配方教学
6. 馄饨千层饼的配方跟做法
【地点】：交通方便。重庆市九龙坡区渝州路歇台子市委党校科技大楼10楼，停车方便，地铁直达。
【场地】：设施完善。空调场地，从烹饪工具到食材一应俱全，全覆盖所有项目。
【教师】：持证上岗。师傅均为有专业证书，烹饪技术长期在一线经受检验。
【学员】：持续招生。常年招收致力于餐饮事业及开店的朋友们。
【时间】：灵活安排。随到随学，项目灵活，总有一个适合你！
教学方式：一对一教学，交1人的学费可2人同时学习，包学习期间的食材，包教包会，学会学满意为止，中途不收取任何费用，3年内免费技术升级。
【我们的优势】
1、我们是正规，专业，大型的餐饮培训学校。学员可实地考察，满意后签合同学习。
2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗的技术。
3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4、对所有学员都提供开店，选址布局，装修，购买设备等指导
联系人：李老师19923329593
地址：重庆市九龙坡区渝州路歇台子市委党校科技大厦10楼
轻轨1号线3A出口前300米。公交车109.118.138.421.462.467.819.836.839.871.873.0492.歇台子站下车前200米
联系我时，请说是在重庆便民网看到的，谢谢！