其实很多人都不知道美蛙鱼头火锅，最正宗的美蛙鱼头火锅技术，其实是来自重庆！全国各地有很多家美蛙鱼头火锅，而他们大部分技术也来自于重庆一带。我们身在美蛙鱼头火锅的发源地，自然更懂最正宗的美蛙鱼头技术。

重庆可欣美蛙鱼头渝火锅，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其特色，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品！鱼头和美蛙的完美组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道重庆特色美食。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。师傅精心研制出多种味型可满足更多消费者的不同口味。

据不完全调查，美蛙鱼头火锅，在重庆、四川、浙江、江苏、上海、天津等地很流行。很多其他地方的朋友也看到了美蛙鱼头火锅的市场，纷纷来到重庆寻找美蛙鱼头火锅技术，相信在不久后的将来，美蛙鱼头火锅会在全国各地均慢慢流行起来。

1.蛙、鱼的选购要点；

2.蛙、鱼的宰杀、清洗、初步处理；

3.蛙、鱼的预处理、腌制、去味；

4.不同味型底料的炒制、调配；

5.蛙和鱼头的烹制特点及流程。

1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。

7、免费食宿，安全卫生。

8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

咨询人：周老师      电\话\及\微\信:  1\7\7\8\3\1\1\9\1\3\6    

公司地址：重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼