创业一直以来都是很多人想做的事情，但是大家在创业的初期都会很迷茫的，不知道自己应该选择什么行业，害怕创业失败，害怕选择的项目自己做不好，很有因素制约着我们不敢踏出这一步，但是我们也可以看到现在只有创业才能让自己有好的未来，自古以来，我国都是一个美食之都，所以餐饮无论到什么时候都是不会落伍的行业，无论经历什么大家都是要吃饭的，所以选择餐饮行业是很有发展前景的，未来是网络的世界，我们的餐饮也在不同的改变，外卖也是现在餐饮的发展趋势，如果你还在考虑选什么创业项目的时候，建议你选择餐饮项目。

火锅相信是大家都熟悉的美食之一，那火锅也分四川火锅和重庆火锅，四川火锅的锅底大多是清油为主，重庆老火锅注重的是味道浓郁主要以牛油锅底为主，但是无论选择什么样的火锅，火锅那种浓郁的辣辣的口感都会让人们还没有开吃就已经口水流出来了，现在随着人们口味的加重，重庆老火锅已经更受大家的欢迎了，为了迎合广大食客的口味，我们也在火锅底料上也做了相应的调整，如果你是想创业那选择火锅是不错的选择啊！火锅无论在什么时候都没有淡旺季之分，所以你想创业找我，带你开启不一样的创业模式。

火锅/串串学习项目资料

口味分类：

红汤、清汤

培训内容：

1、原材料识别和底料炒制

2、火锅/串串原材料的识别及鉴定；

3、火锅/串串香料的特点及作用；

4、火锅/串串原辅材料的加工及运用；

5、各种火锅/串串底料的炒制方法；

6、各种火锅/串串底料的核心配方；

7、火锅/串串底料的变通及常见问题的处理；

8、火锅/串串糍粑辣椒的制作方法；

9、不同地方不同季节不同味型的调制技术；

10、常见火锅/串串菜品的制作、保管、保鲜技术；

11、常见火锅/串串（蘸料）味碟的制作；

12、常见火锅/串串小吃的制作技术；

13、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。

整套核心技术配方单毫无保留完全教授 真材实料实操 一对一教学  针对于开店全套教学 学费是包含所有的学习期间使用的学习食材，一次性收费 包教包会 包食宿