重庆火锅毛肚供应商哪家好？重庆掌上鲜农业科技有限公司，重庆火锅食材供应商，是西南地区专业特色火锅菜品配送中心，我司在巴南区有中心站，主城九区各有分店。现有员工30余人，主营各类火锅特色菜品批发和配送。我中心团队在火锅菜品上有十几年的研究，与重庆500多家火锅店长期合作。对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究。 公司以为消费者生活提供便利为己任，现代与健康的生活方式，建立科学统一的标准线，为消费者提供高质、新鲜、安全的商品与服务，满足消费者对火锅食材的购物需求。
　  吃火锅时，每个人都喜欢吃牛肚，通常他们也喜欢在家煮爆肚。小肚很有味道，但你知道如何选择健康的毛肚吗?接下来重庆掌上鲜小编就来给大家介绍一下。
　　1.看毛杜的颜色
　　牛肚好，颜色自然，经过人工处理的牛肚，会有白色或晶莹的感觉。
　　2.闻闻牛肚
　　毛肚是牛的胃瓣，会有一点鱼腥味，但不会有强烈的刺鼻味道。如果你买的毛肚有鼻子发红的味道，你应该注意它。
　　3.试一试毛肚的手感
　　在正常情况下，一个好的毛肚是很难用手指拉的。浸泡在过氧化氢中的牛肚易碎，只要轻轻一拉就会断裂。
　　4.辨别真假肚
　　除了浸泡在过氧化氢中的毛肚，市场上还有米色和柔软的人造毛肚，也称为普通毛肚，与毛肚无关。
　　5、毛肚好的部分
　　肚分为上下两部分。如果你在市场上购买生牛肚，选择牛肚的较低部分，它是脆的和嫩的味道。冲洗一下火锅。
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