重庆火锅特色菜品有哪些，重庆掌上鲜农业科技有限公司就是不错的选择，是西南地区专业特色火锅菜品配送中心，我司在巴南区有中心站，主城九区各有分店。现有员工30余人，主营各类火锅特色菜品批发和配送。我中心团队在火锅菜品上有十几年的研究，与重庆500多家火锅店长期合作。对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究。 公司以为消费者生活提供便利为己任，现代与健康的生活方式，建立科学统一的标准线，为消费者提供高质、新鲜、安全的商品与服务，满足消费者对火锅食材的购物需求。

好底料、好食材、好味道。吃不腻的重庆火锅为无数的消费者带去的不一样的美食。中了火锅的毒，不在重庆怎么办?那自然就是购买重庆火锅底料了，有了底料食材不能少，选出好的食材尽享好的味道。

　   重庆有火红的火锅，除了火锅还有小面及陈麻花，欢迎的还是火锅。到了重庆品尝一顿火锅是开心的事，与亲朋一起感受重庆的火辣。还想吃怎么办，购买重庆火锅底料回家，开启自制火锅底料，下面为大家介绍如何选择菜品的要点，继续往下看哦。

重庆火锅特色菜品有哪些，黑毛肚。色泽偏暗、不透明、肉碧要薄。毛肚是火锅必点的菜品，吃起来鲜嫩脆口。因此自己购买毛肚的时候一定要注意。

　　鲜鸭肠。色泽洪亮，场衣薄而不透，口感绵中带脆即为佳品。鸭肠吃起来脆而爽口，是火锅中必点的菜品。

　  千层肚。肉壁细薄、色泽偏暗、煮后不缩水。与毛肚有些相像。

　　肥牛。肥牛都是经过低温存储后切片而成，分辨好坏有两点：一是肥牛纹理越细腻清晰;二是煮而不散，与之两点相符即为好的肥牛。

　　重庆火锅特色菜品有哪些，火锅不是一个单一的美食，火锅需要丰富的食材才能够体现或者最大程度融合，最后组成一种特色的美食。关于食材的选购方法有很多，暂时就介绍着几种大家经常点的菜品。重庆品质火锅食材一样需要分辨。在没有判断方法的时候，两个字，认真。认真去挑选菜品，千万不能贪图便宜。大家要意识到，你聪明，难道商家就不聪明了吗。

　　不少人说,“对于消费者的尊重,就是选用优质的食材,而对于优质食材的尊重,就是用正确的方式去享用它!”这个方式里面就包括让食材本身变成一道艺术品,让它能够物尽其用,实现它真正的价值。对于火锅底料语而言，也是如此，保证食材的最好品质，带给消费者最好的味觉体验，享受舌尖上的麻辣。

重庆火锅特色菜品有哪些，重庆掌上鲜农业科技有限公司在行业锤炼多年，我们深知产品的质量以及稳定性是客户的要求，我们对产品的原材料、外观、包装、运输、保存、使用方法、口感都进行了细致的研究和改进，并对生产、质检、出品、发货等环节进行了细化管理。无论您是经销商还是终端，只要您需要，我们都愿意提供99%的服务。

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