重庆口碑好的火锅食材供应商，重庆火锅食材批发厂家，重庆掌上鲜农业科技有限公司，重庆火锅食材供应商，是西南地区专业特色火锅菜品配送中心，我司在巴南区有中心站，主城九区各有分店。现有员工30余人，主营各类火锅特色菜品批发和配送。我中心团队在火锅菜品上有十几年的研究，与重庆500多家火锅店长期合作。对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究。 公司以为消费者生活提供便利为己任，现代与健康的生活方式，建立科学统一的标准线，为消费者提供高质、新鲜、安全的商品与服务，满足消费者对火锅食材的购物需求。

餐饮行业利润大，而且永不失去市场。近年来很多投资者都瞄准了餐饮行业，其中开一家火锅店是很多投资者的首选。在激烈的餐饮市场竞争中，开火锅店食材采购标准？这些你都要很清楚的知道才行，在开店之前这应该是投资者首要解决的问题。火锅好吃肯定是离不开食材的选择，今天小编就为大家分享关于开火锅店如何选择重庆火锅食材。

重庆口碑好的火锅食材供应商，选好的食材，好食材才能做出好的味道，底料的质量通常指原料的新鲜度、成熟度、纯度、卫生等。食材的质量要求包括食品的品质要求，同时还包括使用要求。为了使采购的店原来定制一个明确的规格标准，作为订货、购买与供应单位之间的沟通的依据，为了避免口头叙述产生的理解误差，提高采购的有效性，通常采用书面形式加以说明。在指定采购标准规格时，叙述要简明扼要、言简意明，尽量避免使用模棱两可的词语。

采购标准的内容如下：

质量要求：只要是指食材料的品质、等级、商标、产地等内容。食材的品质应注明其新鲜度、成熟度、纯度、清洁度和质地等特征，产地表示产地是否正宗。另外，对于食材的上市状态也应作一定的说明。

重庆口碑好的火锅食材供应商，规格的要求：主要是指食材的大小规格、重要规格、容器规格和包装外形等。规格的确定一是要依据生产需求量的大小，二是要根据市场的价格。

特殊要求：对食材的特殊要求的说明，可依次列在备注上。

食材名称: 注明所需采购的食品具体名称。食材的名称，一般使用较通俗的、常用的商业名称。

重庆口碑好的火锅食材供应商，重庆掌上鲜农业科技有限公司在行业锤炼多年，我们深知产品的质量以及稳定性是客户的要求，我们对产品的原材料、外观、包装、运输、保存、使用方法、口感都进行了细致的研究和改进，并对生产、质检、出品、发货等环节进行了细化管理。无论您是经销商还是终端，只要您需要，我们都愿意提供99%的服务。

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