重庆火锅食材哪家好，重庆掌上鲜农业科技有限公司，重庆火锅食材供应商，是西南地区专业特色火锅菜品配送中心，我司在巴南区有中心站，主城九区各有分店。现有员工30余人，主营各类火锅特色菜品批发和配送。我中心团队在火锅菜品上有十几年的研究，与重庆500多家火锅店长期合作。对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究。 公司以为消费者生活提供便利为己任，现代与健康的生活方式，建立科学统一的标准线，为消费者提供高质、新鲜、安全的商品与服务，满足消费者对火锅食材的购物需求。
重庆火锅食材哪家好，近期有句话很火，这世上，没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有，那就两顿。如果吃火锅给你永远免费菜品的特权，你们选什么啊？调查结果显示百分之85的吃货选择了重庆毛肚。今天重庆掌上鲜的小编就来为大家·介绍一款非常受欢迎的火锅特色菜——毛肚。
毛肚是什么?
毛肚也叫牛百叶是牛身上四个胃当中的一个，担负着反刍动物消化的重要战略任务。当一头牛变为人类食物的时候，牛百叶就放弃了反刍的天赋职能，矜矜业业开始成为一道香脆的食品。
毛肚不算胃
重庆火锅食材哪家好，在现代解剖学当中认为,牛的四个胃实际上被分为两个不同的部分——前三个胃（瘤胃.网胃.瓣胃）实际上并不具备分泌胃液的功能,因此并不是实际意义上的”胃”，而是食道。只有皱胃才是可以分泌胃液的。实际意义上的”胃”。
毛肚的食疗作用
强身健体
含蛋白质.脂肪.钙.铁.硫胺素.核黄素.尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精.消渴.风眩之功效,适宜于病后虚羸.气血不足.营养不佳.脾胃薄弱之人。
提升抵抗力
重庆火锅食材哪家好，蛋白质是维持抵抗系统正常运作的重要营养物质,是构成白血球和抗体的重要物质,因此食用牛百叶,可以有提高免.疫能力的作用。
减重
富含蛋白,脂肪含量很低,所以牛百叶的营养价值之一就是它非常适宜减重人士食用。
观察每一片脆毛肚：叶片肥厚,颗粒突出,粗壮且有韧劲,都是经过精挑细选的.夹起一片在沸腾的牛油锅底中涮上12s--15s后即可食用.放入口中麻.辣.鲜.香”恰到好处。
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