重庆飘味香美食培训学校***四川冒菜技术***正宗美食培训学校
成都是冒菜的发源地，即麻辣烫之后，冒菜就如雨后春笋般相继冒出。属于火锅的一种，但是是一个人的小火锅，比火锅便捷，比麻辣烫健康，比串串香更有家的味道。冒主要是中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。分以下三种：
①火锅冒菜 ②卤水型冒菜 ③清水型冒菜
重庆飘味香冒菜培训流程
①香料的识别
②高汤原材料的熬制方法
③绝无保留的教学底料配方 
④红油辣椒的配制与选购
⑤秘制红油制作
⑥汤料熬制及保存方法

⑦各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制
⑧各式冒菜的制作
⑨定期还有开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
重庆飘味香学校简介
重庆飘味香是大型专业正宗的美食培训结构，拥有多种美食培训技术，国家正规注册，多名实战经验的师傅任教，同时还深入各地研究当地特色美食小吃。传承“三个百分百”即：100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留。让你掌握真正的核心技术。现报名学员即可两人学习，一人免单。一对一教学，不限制学习时间，一次性收费，中途不收取任何费用，包吃包住，学员可每天重复练习，学会为止。并且定期还有店铺选择，开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算的培训课。每位学员签约前，都可到我校进行实地考察，认可报名后即签订培训协议，让你的学习有保障。并且三年内我们支持终身免费进修、欢迎老学员随时归来学习新技术、新口味。
我们的宗旨：培训一家，成功一家，确保百分之百成功率机会都是闯出来的，你敢闯吗验，避免你成为别的公司的试验品。
联系人：严老师
地址：重庆市九龙坡区渝州路126号（东西科技大楼10楼）
联系我时，请说是在重庆便民网看到的，谢谢！