自然引得各路火锅店争奇斗艳
从而使得菜品衍生出许多扩展
今天我们就来瞧瞧,春熙路火锅店那些惹人垂怜的菜品吧!
重庆洪崖洞码头老火锅 (22).gif
还没到它家店门口,就能闻到浓浓的重庆火锅味道
春熙路火锅店服务员大多是年轻的小哥小妹,说话温柔,服务业老到位了!
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它家当天使用的红油全部都是要现炒的。
选用来自蜀地的花椒、辣椒和豆瓣再加上十几种香料,泼上够分量的牛油一起爆香!吃的时候也不必担心麻辣的香料渣滓会沾到食物上~
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真正的牛油沸的很快,端上桌不一会就开始咕噜咕噜滚起来,麻辣鲜香的辣味扑鼻而来~话不多说,立马开涮!
朝天门防空洞老火锅03.gif
头牌毛肚
毛肚是它家的头牌!必点角色!,大片的毛肚竟和手机的size一样大!
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皮薄刺挺,颜色周正,小编阅毛肚无数,基本看一眼就能识别毛肚的好坏!
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另外,毛肚的口感和涮的方法也紧密相连,运用“七上八下”的手法放在锅里烫10秒就可以吃了,涮的时间长也不会缩水哦
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麻辣牛肉
麻辣牛肉是腌制过的,薄薄几片铺在盘子里,分量一般但口感层次丰富,裹满了辣椒粉、煮一下就能吃,鲜嫩适口。当然喜欢吃纤维质感一些的就多煮下。
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在沸腾的锅底久煮,辣椒都不得掉!
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九尺鹅肠
作为鹅肠的小迷妹,涮火锅当然离不开鹅肠啦!颜色粉嫩,显得水灵,新鲜程度可佳~稍稍烫过之后的脆脆口感更是让人无法拒绝!
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说它是“九尺鹅肠”丝毫不为过!要站起来涮才知道它的“真实身高”!鹅肠不易涮太久奥~只需要稍加涮烫到微微卷起,便是最佳口感啦~
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不说了,不能说下去了!
再说小编又要多排两个多小时的队了
不知道地方要我带你去?那你带着钱好了!
Go!go!go!让我们一起出发吧!
地址:重庆渝中区观音岩临华大厦
联系我时,请说是在重庆便民网看到的,谢谢!